傳統的石頭火鍋就是有這樣的魅力，這間台北老字號的石頭火鍋店「松江自助火鍋」在幾年前吃到後就一直讓人念念不忘的好味道。Google破四千則評論4.1顆星就可以知道有多少人喜歡。有著傳統招牌店面加上有以拌炒的石頭火鍋，店內熱鬧滾滾的用餐氛圍，是好懷舊吃火鍋才有的氣氛啊！
松江自助火鍋在哪?怎麼去?
松江自助火鍋位在松江路與民權東路交叉口的位置，充滿歷史感黃色大招牌，可見開店已有一段長時間。附近除了有知名的行天宮外，還有許多人氣名店，像是個人喜愛的藍象廷泰式火鍋或是好喝的水蜜桃冰沙凍飲的沛季手搖飲，當然來到這裡必買的不老麻糬也在附近。
距離行天宮捷運站，步行約3-5分鐘就能到達，松江自助火鍋附近也有停車場，交通上是很方便。
以前只有開放現場排隊，現在已有開放平日5位以上的顧客線上訂位，這樣一來方便不少。
Google地圖位置：松江自助火鍋
松江自助火鍋 充滿歷史感的懷舊店裝 喧嘩熱鬧的火鍋店
除了外頭的招牌外，走進店內沒有過多的裝潢，整間看到的是白色方桌、大圓桌搭配著紅色座椅，很有一秒來到小時候常吃火鍋的餐廳，可見這間開店歷史一定很久。來到這邊在踏進店內就能感受到熱鬧滾滾的用餐氣氛，有的人喝酒吃鍋助興，也很多是三五好友或是上班族的下班聚餐。
松江自助火鍋菜單與價位
松江自助火鍋菜單直接在冰箱櫃上，全部的菜盤、肉盤、火鍋料盤採自助式拿取以盤子計算費用，除了每人60元鍋底費是基本之外，其餘吃多吃少都能自己控制。開鍋前店內的大姊都會建議可以拿爆香用的乾魷魚，這會讓湯頭更香更好喝。
松江自助火鍋 飲料醬料區
來到松江自助石頭火鍋，很多人會選擇吃火鍋料時沾上滿滿的沙茶醬，這邊除了沙茶醬外，也很多調味料可以自由選用，我個人則愛滿滿蔥花。
松江自助火鍋 拌炒香料的鮮甜湯頭
開鍋前桌上都會備妥一碗原汁還有辛香料，我們有點花枝丸，所以服務人員會先幫我炸過，可以直接現吃，也能放入火鍋煮來吃。
在炸好花枝丸之後便開始炒料爆香，魷魚和香料高溫爆香快炒，一整個香味四溢，再加入自選的香菇、番茄等一起做拌炒，最後加入肉片炒至半熟時撈起，待湯頭滾沸後煮來享用
我們一共點好幾盤肉片、菜盤、還有一些火鍋料等，煮成這滿滿一鍋，在等待過程時好想趕快吃喔！
拌炒後的石頭火鍋加上煮了很多火鍋料，湯頭好好喝，常常一不小心就喝了好幾碗，在天冷的時候喝湯真的很溫暖。
這邊的生意很好，食材都很新鮮，加上所用的火鍋料食材也很不錯，個人來到這邊都會點上好吃的排骨酥，是吃得出差異的好吃。
總結這次分享的松江自助火鍋，整體我們都很喜歡，懷舊的用餐環境加上湯頭好喝，食材新鮮，是我們與老同事們偶爾就會約來用餐的地方。這邊的用餐氛圍感非常好，很適合上班族朋友們下班來吃吃鍋聚聚餐，喜愛石頭火鍋的朋友們，一定要來吃！
松江自助石頭火鍋城 店家資訊
松江自助石頭火鍋城
門市電話02 2501 2063
營業時間11:00–23:30
台北市中山區松江路315號1樓
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