蒙恩聽障烘焙坊在哪?怎麼去?

位在崇德路上的蒙恩聽障烘焙坊，一旁是有著米其林三星頂級婚宴蘭克斯特。在蒙恩聽障烘焙坊前就有停車格，附近也有停車場。這次收到禮盒是因為公司送禮關係，所以在網上搜尋到他們，並沒有實際到門市，下次有去台中會想過去門市參觀。

Google地圖位置：蒙恩聽障烘焙坊

關於蒙恩聽障烘焙坊

除了「聽不見」，聾人可以做任何事

蒙恩聽障烘焙坊官網上大大的標題字，不僅是聽障的朋友們發聲，更是提醒著大家，他們與大家並沒有不一樣！

不友善的職場環境，使得「聽不見」的聽障者在就業上非常困難。蒙恩先是開設啟蒙班，在有了基礎後，2005年籌備「蒙恩聽障烘焙坊」，培訓聽障者製作烘焙品，提供一個友善可以溝通的工作環境，並啟動「圓夢計劃」幫助聽障者可以在蒙恩聽障烘焙坊安心就業。

蒙恩聽障烘焙坊 雙殊榮人氣禮盒「巧遇禮盒」

這次收到蒙恩聽障烘焙坊的人氣禮盒「巧遇禮盒」，光是禮盒名稱就讓人覺得特別。每一種巧遇都有著它的意義在，而能夠遇見這麼有意義的禮盒，讓人格外開心！

巧遇禮盒系列有不同口味的組合搭配，這款是以巧巧酥加上桃桃酥，一黑一紅的鐵盒餅乾質感實很不錯，搭配上壓格紋質感的外盒與提袋，整體就像是高級手工餅乾的質感！

蒙恩聽障烘焙坊桃桃酥，以葡萄乾、核桃、燕麥等材料製作而成。

口味酥香好吃，每口都能吃到燕麥與核桃爽脆口感，讓人越吃越順口！

好吃的桃桃酥還榮獲國際風味評鑑所風味絕佳獎章的品質肯定，可謂是實至名歸。

蒙恩聽障烘焙坊巧巧酥，一口咬下濃郁的巧克力香氣四溢，甜中帶些微苦再帶點奶香，讓巧巧酥的味道充滿著豐富層次味覺。

整體也是酥香可口，一樣也是讓人越吃越涮嘴。

蒙恩聽障烘焙巧遇禮盒不但美味可口，真材實料加上高人氣還榮獲2023台中十大伴手禮首獎&最佳新人獎的雙殊榮，實在是非常值得一買的最佳伴手禮。

除了伴手禮之外，蒙恩聽障烘焙坊喜餅系列、彌月產品系列也是非常受到大家們的喜歡，也不少人把它當作最佳的婚禮喜餅。

蒙恩聽障烘焙坊  每月只需100元的圓夢計畫

喜愛手工餅乾的朋友，現在還能夠吃餅幫助蒙恩的聽障朋友圓夢，每個月只要100元就能幫助他們有個穩定的工作。

>>了解更多蒙恩圓夢計畫

總結這次分享的蒙恩聽障烘焙坊，高質感的巧遇禮盒兩種口味都很好吃，加上大方體面的質感禮盒，如果有送禮需求，非常推薦可以選擇蒙恩，好吃兼做公益，一舉兩得！

蒙恩聽障烘焙坊 店家資訊

蒙恩聽障烘焙坊

04 2233 2525

10:00–18:00

台中市北屯區崇德路二段325號

蒙恩聽障烘焙坊 官網

蒙恩聽障烘焙坊 FB

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台中茶六燒肉堂在哪?怎麼去?

茶六燒肉堂目前台中有四間門市與高雄一間門市，我們這次幸運訂位到的是茶六燒肉堂公益店，附近停車場要稍微找一下。Google地圖位置：茶六燒肉堂公益店

一旁也是同集團的輕井澤鍋物也是很有質感的火鍋餐廳。

日式店裝 大器高檔燒烤餐廳氛圍

台中燒肉店都這麼大間嗎？來到台中用餐真的很過癮，每間的餐廳規模都是超過兩層樓的大店面，加上餐廳規格都沒在手軟的裝潢，來台中吃飯真的很享受！

大店面外觀以大量木材加上綠色植栽建構出和風日式感的店裝氛圍，門口前擺放的等候椅，這邊也蠻可以拍拍美照。

進入店內延續著木質暖調的氛圍空間感加上暖色的昏黃燈光，挑高的空間感以及寬敞座位規劃安排，動線上不讓人有壓迫感。

一旁櫃台就是工作人員出餐的工作台，看得到出餐區的工作狀況，也是一種給顧客的安心感。

茶六燒肉堂菜單與價位

茶六菜單設定以套餐的方式呈現，兩人套餐、三人套餐。套餐內容有沙拉、海鮮、米食、甜點與飲品可以做選擇，低消每人200元。

基本上消費是點套餐，套餐起價高，所以低銷的設定有點莫名，服務費為10%。套餐組合份量不少，我們五個人用餐，選擇兩份雙人套餐並做單點加購。

茶六的價格個人覺得算是中高價位，我們這次用完餐，平均一個人九百元。網上也不少人分享茶六怎麼點最划算，不過我們覺得沒有適合我們。

台中茶六燒肉堂線上訂位

我們是透過茶六線上訂位系統，小秘訣是定非正餐期，什麼爛秘訣XD～茶六訂位開放時間是1個月內的時間，稍微避開正餐時間會比較好訂位。

茶六燒肉堂套餐內容

我們點了極品豚肉套餐以及上等牛肉套餐。

在餐前會提供每人一份沾醬，分別是燒肉醬、檸檬汁與海鹽。

隨餐還有一鍋鮭魚味噌湯，湯頭鮮香、味噌順口好喝，湯頭配料滿滿與一般台中燒烤店提供雞湯截然不同。但此刻我又懷念屋馬的雞湯了！

茶六極品豚肉雙人套餐

胡麻沙拉、去骨雞腿肉、鯖魚、嚴選泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲、草蝦&蛤蜊&日本干貝、炙燒鮭魚烤飯糰(+60元)、熱紫米紅豆粥(+10元) 、雪花冰、綠色蔬果汁
肉品：醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬、松阪豬肉

胡麻沙拉

胡麻醬非常香濃，拌上清脆的生菜上非常爽口好吃，份量也不少。

去骨雞腿

肉質鮮嫩好吃，皮烤到微焦香就很好吃，原本就有鹹度，沾一點海鹽更有味道。

鯖魚

上桌前已處理得很乾淨，一整尾很大，喜歡鯖魚的可以選它。

醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬、松阪豬肉

就以雙人份量來看，肉量也算不少。其中我個人比較推薦松阪豬肉，烤到恰恰的微焦在包到無限供應的生菜裡，再加點泡菜，泡菜豬肉生菜捲立馬完成，多層次口味口感，實在很好吃！

綠色蔬果汁

看著介紹跟著點上這杯綠色蔬果汁，喝起來蔬果味十足，但調味上處理得很好，不會有那種生菜味。吃著燒烤配著蔬果汁還蠻搭的。

風味醋飲

隨餐後附搭的風味醋飲，酸甜好喝，喝起來非常解膩，也很像沙瓦。

炙燒鮭魚烤飯糰

日式烤飯糰，外層烤至像是鍋巴的的微焦脆口感，嘗起來也有些微焦香氣，加上鮭魚配料。也有一般烤飯糰就沒有特別內餡，但飯糰本身就有調味。

日本干貝

生食級的鮮干貝以奶油作為襯底，奶香與鮮香的融合，好吃！

肥腸(單點)

醃製好的肥腸，味道上調味上非常入味，加上燒烤後軟嫩口感，也推肥腸，很好吃！

茶六上等牛肉雙人套餐

主廚特調沙拉、去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉、嚴選泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲、草蝦&小卷、炙燒鮭魚烤飯糰(+60元)、雪花冰、黑糖凍、綠色蔬果汁
肉品：霜降牛肉、角切牛小排、安格斯去骨牛小排、伊比利豬梅花

主廚特調沙拉

口味上似和風沙拉，微酸甜的清爽，也是好吃。

霜降牛肉、角切牛小排、安格斯去骨牛小排

套餐牛肉份量上也算不少，肉質上整體都很不錯，其中角切牛小排個人很喜歡，軟嫩厚實的口感富有嚼勁，也是沾上海鹽就非常好吃。

日本山藥

山藥也蠻不錯的，不用烤太久就能夾取享用，脆度帶上黏滑口感，還蠻特別的。

整尾小卷份量也還蠻大方

伊比利豬梅花

有著世界上最好吃的豬肉之稱的伊比利豬，現在在燒烤店已經很普遍都能吃到它。油脂分布均勻、口感鮮嫩，沒多久就被吃光了！

茶六甜點

茶六燒肉堂的甜點也蠻講究的，我們分別點了不同的甜品，每個擺盤都還蠻用心，光看就讓人想吃。

熱紫米紅豆粥

紫米紅豆粥內有小湯圓，一旁附上的是椰奶，紫米還蠻健康的，選用這甜點收尾也是蠻不錯的。

黑糖凍

黑嚕嚕的黑糖凍，淋上隨附鮮奶，感覺就像仙草凍一樣讓人覺得可口無比。

雪花冰

花生口味的雪花冰，搭上可愛俏皮的圖案，口感上很像雪花冰，入口即化，味道香濃，個人覺得不錯！

總結這次來到燒烤之城的台中，整體品質與質感上台中茶六燒肉堂真的很不錯，加上餐廳環境也很棒，我們是在茶六過生日，整體感受上還蠻不錯的，是讓人會想推薦的餐廳，也是下次想再來的燒烤店。

門市資訊

茶六燒肉堂

04-2328-1167

11:00–02:00

台中市西區公益路268號

茶六燒肉堂FB

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酸奶是什麼?

引述新聞報導酸奶則是用純牛奶發酵而成，經巴式殺菌後，接入乳酸菌菌種，保溫再發酵製成的飲品。酸奶蛋白質含量大於2.9%且酸奶的飲用時間不限，如果胃酸過多的人可以避免飯前喝，但空腹喝可以促進排便。

酸奶大獅在哪?怎麼去?

酸奶大獅在台北似乎沒看過，我們到的是位於勤美商圈的勤美店門市，在草悟道旁的中興街上。Google地圖位置：酸奶大獅

後來查才知道酸奶大獅在新莊有一間門市，而且酸奶大獅在ptt跟Dcard上都有一些討論度，原來在網路上已經很多人在討論酸奶。

網紅風店裝風格的酸奶大獅

查看了官網資料，緣起於創辦人2016年得正規醫療與自家發酵品調養而大病初癒，創辦人盼能創新發酵產品推廣至年輕族群，最後把酸奶生技飲品的技術與專利進行產品化，而開出新一代酸奶手搖飲，名取為「酸奶大獅YOGURT MASTER」。

看得出來產品與店裝風格走向是主攻女性市場，採用大量白色系的風格店裝，櫃台以大理石加上金屬邊框線條設計，很有質感。

店內則採白色磚牆搭配天空藍的配色，讓人覺得協調舒服，一旁還有品牌獅頭大牆，真的蠻有氣勢的。

綠色沙發椅，可以在這邊坐著當女王來拍拍美照！

酸奶大獅菜單與價位

酸奶大獅以酸奶為基底發展出系列調味飲料，有招牌的水果系列，還有口感系列、酸奶蓋系列飲，同時也有提供果茶類的茶飲與奶茶/鮮奶類與原茶茶飲。品項也是也是一般手搖飲有的都喝的到，這邊多出了獨家的酸奶飲品。

來一杯仲夏香橙酸奶

難得來到酸奶大師，所以我們點杯招牌水果系列的「仲夏香橙酸奶」，光聽這品名就讓人覺得很適合夏天來上一杯，水果是添加柳橙、百香、金桔三種水果搭上獨有的酸奶調和而成的飲料。

喝一口都可以喝到三種水果的綜合果肉口感，特別的是酸奶好似我們常喝的優酪乳，酸酸的酸奶搭上水果香甜，還蠻好喝的！蠻推薦來酸奶大獅可以點上這杯試試看！

總結這次到酸奶大獅勤美店，整體感受還算OK，整個店裝很美，可惜沒開放內用。水果酸奶價位上稍高，但喝得出來是蠻真材實料的，下次會想再試試看其他的飲品。

門市資訊

【酸奶大獅】勤美門市

04-2305-3535

台中市西區中興街193號

一~四 11:00-21:00

五~日 11:00-22:00

疫情期間營業異動

FB：酸奶大獅

官網：酸奶大獅

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繼光臭豆腐在哪?怎麼去?

繼光臭豆腐位在繼光商圈的美食街上，我們從台中火車站步行過來不到10分鐘。

原本不是要吃這間，但找不到原本要導航的那間餐廳，看到招牌上寫著芝麻臭豆腐，一整個被吸引過來。

在拍照時老闆娘很俏皮了比了讚，也很親切著招呼我們入座。

繼光臭豆腐菜單與價位

繼光臭豆腐店內餐點種類很多，除了招牌臭豆腐外、大麵羹、涼麵，還有麵食、鍋類、滷味小菜、滷肉飯等。

另外也有麻辣臭豆腐湯，還有限量的燒酒臭臭鍋。價位上以小吃店來說是一般。

繼光臭豆腐開店近二十年

店內感覺是有重新裝潢過，整體很乾淨。看著牆上的藝人與顧客們的合照照片，感覺是一間有一些歷史的老店。

看了介紹才知道，老闆娘原來在這邊是73年時在賣床罩生意，一直到 92年才轉賣小吃，我還以為是開業了三、四十年以上的老店。

店內天花板還有著豆腐的造型，很可愛！

繼光臭豆腐 特別口味臭豆腐

這邊的臭豆腐除了原味外，還有芝麻臭豆腐與黑胡椒臭豆腐。這裡的臭豆腐是那種外酥內軟帶有水感的臭豆腐，這也是我喜歡的那種，夾入泡菜再加上一點辣椒，多層次的味道，好好吃喔！

芝麻醬臭豆腐的芝麻醬香，融合在臭豆腐上別有一番風味，很特別，很適合喜愛嚐鮮的朋友來試試！

滷肉飯與韓式酸辣乾麵

另外不得不推薦這碗滷肉飯，好吃的滷肉飯醬汁與肉真的是關鍵，這碗好吃的滷肉飯滷汁鹹香適中，滷到入口滑嫩的肥肉帶入上瘦肉的口感，一點都不會讓人覺得油膩，滷肉很香，搭著辣高麗菜乾，一口吃下，胃口大開，很喜歡這個味道。

整碗滿滿一碗的韓式酸辣乾麵，有滷肉、有炸醬、有泡菜、有大陸妹等，淋上的特製酸辣醬，麵條是選用Ｑ彈的拉麵。因為配料豐富，讓整碗麵的口味非常特別，加上麵條Ｑ彈有勁，整個味道與口感都很棒。

滷味小菜也是很有水準，是那種現燙的滷味，味道很足，也好吃！

湯青菜與貢丸湯相比之下就比較普遍，不過貢丸湯湯頭喝得出來是那種大骨高湯，很甘甜好喝。

總結這次不小心來到繼光臭豆腐用餐，整體口味都是在水準之上，是一間非常好吃的特別小吃店，我們點的沒有一道踩雷，真的可以說是繼光商圈的美食店家，很開心吃到好吃的店家。

門市資訊

【繼光臭豆腐】

04 2226 6109

11:00–20:30(週三公休)

台中市中區繼光街140號

FB：繼光臭豆腐

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築間幸福鍋物在哪?怎麼去?

築間幸福鍋物是連鎖經營，在全省都有門市，之前在台北就想去吃，結果沒想到是在台中吃。我們到的這間是台中市政一店，這裡很誇張同一條文心路上就有三間，市政一店到三店。

周邊有停車場可以開車到達或是搭乘台中捷運到市政府站。

築間幸福鍋物 日式風格店裝

來到這邊，從門口可以感受到是走日式的店裝風格，簡約的線條設計搭配上點綴的綠色植物與石板小池塘，白色大牆上寫著嚴選食材的日文字，加上整個挑高的門店，是蠻有氣派質感的門店裝潢。

店內則是木頭色系帶入暖黃燈光營造用餐氣氛，座位區規劃得還算舒適，空間座位也不會讓人覺得擁擠。

營業到凌晨4點 宵夜也能好好吃

主打從上午11點至凌晨4點(部分店家沒有到4點)，這個營業時間是出乎我的預料的時段，從中餐、下午時段、晚餐之外，連宵夜時段都包了。這個特別營業時段真的很棒，畢竟現在很多人都晚下班，可以在晚下班還是吃到熱騰騰的火鍋鍋物一定很滿足！

築間幸福鍋物菜單與價位

築間幸福鍋物是採單點的消費方式， 先選擇湯頭再選擇套餐與附餐。一般吃的是附搭菜盤，我們這間是有蔬食自助吧可以吃到飽，不管喜歡吃菜或火鍋料都可吃飽飽。

築間價格上從400元到1,580不等酌收10%服務費，用餐時間為100分鐘，可以享用自助吧、飲料、冰淇淋。低銷每人(140cm以上)為一份套餐，121-139cm酌收250元。

築間幸福鍋物 自助疏食吧吃到飽

這間的自助吧菜色配料還蠻豐富的，補菜補料速度我覺得不會太慢，這點很棒。整體而言食材都算不錯，好像沒有吃到不好吃的配料，推薦手工魚漿。飲料部分也很多選擇，還有霜淇淋機與明治冰淇淋！

築間幸福鍋物 火鍋湯頭

築間13種湯頭選擇，這很容易讓人有選擇困難啊！最後我們選了柴魚昆布湯、招牌石頭鍋湯底＋乾魷魚、鮮菇奶香湯底，依不同湯頭也會有不同湯底費用。

招牌石頭(乾魷魚一份)湯底

招牌石頭鍋湯底是用以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒，加入築間獨家原湯以及柴魚昆布高湯，湯頭香醇厚實，好好喝喔！

鮮菇奶香湯底

濃郁的奶香湯底加上鴻喜菇，豬大骨高湯加入濃郁鮮奶，奶香濃郁的鹹香層次，一喝會想讓人再喝，煮肉煮料煮青菜都很搭。

柴魚昆布湯

清爽甘甜的柴魚昆布湯底，很適合不愛重口味的選擇。

築間幸福鍋物的肉品

無骨鮮嫩雞腿排 搭配蛤蜊或鯛魚【擇一】

鮮嫩雞腿還有搭配海鮮，我選擇蛤蜊，就是一個小海陸鍋的感受。雞腿肉很像土雞腿肉，肉質較為紮實有口感，蛤蜊也蠻大顆的很新鮮。

紐西蘭嫩羊肩鍋

羊肩排的油脂分佈均勻，光看就覺得好吃！

宜蘭櫻桃鴨肉

軟嫩好吃的櫻桃鴨，雖然官網上寫著是重組肉，但肉質不會柴，有著獨特口感與口味，也是好吃。

綜合魚片

這擺盤看了就讓人滿意，四種肉片組合，份量也不少。

加點的蛤蜊與鮮蚵

在用餐過程，店員也有來推銷一下自家的湯頭包，因為吃鍋還是想到店吃才過癮，所以我們都沒買XD～

鮮腿排佐青蔥王子麵

我吃鍋真的很愛吃王子麵，半生熟的麵體帶點脆度，加上主鍋雞腿肉再搭點青蔥辣椒，一整個美味UPUP，真滿足。

飯後甜點霜淇淋+冰淇淋

今天真的有吃很飽，飯後我還吃了一支霜淇淋，還不放過明治冰淇淋，吃完好飽好飽，飽到晚餐就沒吃了XD

總結這次會想來是因為築間幸福鍋物評價都很不錯，加上友人也推薦，在這次用完餐感受就像築間官網寫的「每一位賓客都是我們的家人， 為您築下最美味的幸福」，加上築間費用價位上也算實在，還蠻推薦的。築間集團旗下還有其他品牌，會讓我也想去嘗試看看。

會員好康 加入贈送5點 現兌換餐點

新莊中悅廣場店也是採用蔬食自助吧，在近期開幕，我們大夥便約去吃一頓。這次我選擇石頭鍋湯底與梅花豬肉，梅花豬的肉質也很不錯。

築間麻辣鍋(川味麻辣湯底)搭熟成牛五花，麻辣湯頭麻辣過癮，有辣也有香，喜歡辣鍋也可以試試看。牛五花肉片油花分布漂亮，肉質軟嫩帶上一些油花的牛肉片，非常好吃。

之前沒留意會員活動，加入的會員禮是贈送5點，會員集點活動為，消費100元可獲贈1點，會員點數3點開始可以兌換餐點，我朋友則使用加入會員的點數5點兌換了蝦盤，份量不少，還蠻不錯的！

築間幸福鍋物 門市資訊

【築間幸福鍋物】台中市政一店

門市電話：04 22549996

營業時間：11：00–04：00

門市地址：台中市西屯區文心路二段205號

FB：築間幸福鍋物

官網：築間幸福鍋物

線上訂位：築間線上訂位

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