台灣歷久不衰的熱炒文化，三五好友、上班族、大人們的吃菜喝酒、把酒暢談的吃飯場合，從海產店到熱炒店這都是大家共同的記憶，而這間把這樣的元素保留下來還加上新創意的熱炒餐廳，並定調為台灣の居酒屋，個人覺得非常貼切且最能表現台灣人的熱炒的飲食文化！
「港都熱炒」在哪裡？交通怎麼去?
港都熱炒目前在台北有兩間分店，新北中和是總店，我們今天用餐的是民生東路的中山旗艦店。距離中山國中捷運站步行約8分鐘可以到達，交通還算方便。
離之前介紹的什玖鍋物、佳佳蒜味肉羹也不會太遠，都是這區好吃的代表店家。生意很好建議可以事先訂位：港都熱炒線上訂位
Google map位置：港都熱炒中山旗艦店
新穎風格店裝 明亮台式感熱炒餐廳
從外招牌到店內店裝，以新穎年輕風格打造的店面設計，年輕活潑元素再帶上台式文青的點綴，整體很不錯。
用餐區二樓的空間設計就秒拉回到熱炒店的感受，木頭桌加上圓座椅，加上生意超好的，一上樓鬧哄哄的喧鬧，就是那種熱炒店的熱鬧感。
港都熱炒中山旗艦店這邊也有半開放的包廂空間，就很適合小公司或是同學會的聚餐。
「港都熱炒」菜單
港都熱炒菜單2023.01版，菜單是傳統菜單的設計風格，將各式類別做區分，火烤、火鍋、熱炒、海鮮、酥炸、三杯、煲類、青菜、炒飯麵，當然還少不了助興的酒類。
另外也有多人合菜，合菜價格看起來價格蠻平實合理。
這邊點餐還蠻先進的是採用平板點餐，口味上還可能做客製化，辣度可以自己選擇，還能選擇少油等，這點設計非常不錯，而且平板上的點餐都有照片可以做對照，完全不需要靠想像點餐，很加分！
「港都熱炒」白飯、冰淇淋吃到飽
在熱炒店吃菜喝酒很正常，沒想到在這邊還有冰淇淋可以吃到飽！很酷耶，在熱炒店吃冰淇淋是我沒想到的事情，而且還不少人跟我一樣飯後就跑去盛一碗來享用。
港都熱炒好吃餐點
這天是好友們的過年前聚餐，我也有幸一起受邀，真的托朋友的福可以有口福。我們今天點餐有些點過頭，4個人點了十幾道菜，真的太瘋狂了！
花雕醉蝦
醉蝦選用的鮮蝦很新鮮也大隻，肉質很扎實，帶上花雕酒的淡淡香氣，好吃但分量上算不多。
綜合生魚片
旗魚、鮪魚、鮭魚的綜合生魚片，看起來好新鮮，擺盤也還不錯。
烤松阪豬肉
肉質獨特的松阪豬肉以燒烤方式料理，烤至外皮脆脆的口感，沾著所附搭的蒜蓉醬油膏，就很好吃。
烤日式鯖魚
日料常見的燒烤鯖魚，這裡也能吃到，魚皮烤至微焦，擠上檸檬沾上胡椒鹽就很簡單美味。
港都特選安格斯牛小排
燒烤至約5、6分熟的熟度，一口咬下肉質鮮嫩，沾點玫瑰鹽提味就好好吃，這倒是我今天吃到覺得好吃到要熱推一道，不過單價也相對比較高。
鐵板蚵仔
超下飯的鐵板鮮蚵，醬汁調配得很好不會過鹹，搭上鮮嫩豆腐也很不錯。
鐵板豆腐
這裡的鐵板豆腐是用三角油豆腐，跟印象中的鐵板豆腐稍微不同，也沒有不好吃，但想吃嫩豆腐就會覺得有點差異。
蒜泥白肉
汆燙後的五花肉片淋上蒜蓉醬油膏，也是熱炒店常見的菜色，肥瘦分佈的五花肉吃起來口感不錯，蒜蓉醬也調的不錯。
川七
一上桌就聞到麻油香氣，川七有著獨特的滑嫩口感加上拌炒麻油，非常好吃，也是我們唯一的青菜，哈。
蚵仔酥
熱炒店不能少的蚵仔酥，炸到酥脆裏頭是軟嫩的鮮蚵，好吃的下酒菜。
鹹酥中卷
同樣炸到酥脆，淋上蒜片蔥花，酥脆外皮加上口感十足的中卷，還有椒鹽蒜香，好吃推一個。
泰式檸檬鱸魚
清蒸鱸魚淋上泰式酸辣醬汁，鱸魚很鮮嫩好吃，泰式酸辣醬微酸辣口味不會太嗆酸或太辣，調味非常的好，好吃。
鰱魚頭鍋
吃了這麼多菜，還喝了點酒，飯飽酒足後最後才上桌的魚頭鍋實在是吃不下了。這不是應該一開始就該上桌可以慢慢煮，邊吃菜邊喝的熱湯嗎？
應該是太忙了，所以這麼晚上桌，因為我們已經吃得很飽了，所以面對這滿滿一大鍋只能輕嚐而已，最後做打包。
魚頭鍋我個人覺得CP值蠻高的，配料上很多有芋頭、魷魚羹、豆皮、白菜、蛋酥等非常豐盛，湯頭好喝帶有沙茶香，很推薦可以點上這鍋。
最後還是再加碼吃了一碗冰淇淋才肯離開XD～同桌只有我吃，哈！
總結這次在港都熱炒用餐整體感受還是非常不錯，菜色都好吃有水準。店面乾淨加上熱炒店吃飯喝酒的歡樂聲氛圍很棒，非常適合上班族下班來這裡吃飯喝酒，吐吐苦水再吃個美食療癒一下！
港都熱炒 中山旗艦門市
02-2522-1918
17:00–01:00
台北市中山區民生東路一段52號
線上訂位：港都熱炒線上訂位
官網：港都熱炒
FB：港都熱炒
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