時間過得好快，在不到一個月就要中秋節，中秋月圓的圓滿意喻是我個人很喜歡的節慶，除了過節之外烤肉吃月餅也是讓人很期待，因為親戚的公司福利，我們提前獲得Mr. August八月先生中秋月餅禮盒，有點提前過節的感覺。
中秋月餅新創意 蜂蜜入料
Mr. August八月先生2023延續去年熱銷的中秋月餅禮盒，將野花蜂蜜融入於傳統蛋黃酥中，蜂蜜融入飲品常見，但融入在糕餅還蠻少見的。Mr. August選用的蜂蜜也是講究，是來自紐西蘭大廠「蜜紐康」野花蜜。
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◆ 頂級「MANUKA麥蘆卡蜂蜜」天然的日常保養，還有蜂蜜做的喉糖，隨時都能潤喉護嗓！
細膩甜美的野花蜜入料於傳統蛋黃酥，這是Mr. August主廚的獨到創意，也讓我覺得特別有意思。
真材實料 食材透明化選用在地食材
查看了一下Mr. August的蜂蜜紅豆蛋黃酥成分內容，內容只使用麵粉、糖、紅豆顆粒餡、進口奶油、蜂蜜、蛋黃，成分很單純，沒有特別的添加物。
除了野花蜜選用紐西來蜜紐康，在其他用料上則選用台灣在地好食材，像是紅豆是選用來自高雄9號紅豆顆粒，其特點也是不添加任何人工添加物，用蔗糖細熬煮至豆香綿密。而鹹鴨蛋選用小農的醃漬紅土鴨蛋。對於食材不是一定要這般講究，但看到這樣的食材也會覺得吃起來很安心！
Mr. August 蜂蜜紅豆蛋黃酥 限時限量
藍帶主廚坐鎮的Mr. August八月先生今年推出的「蜂蜜紅豆蛋黃酥」，將蜜紐康野花蜜與奶油做出完美融和，外層保留著蛋黃酥的酥香口感，一口咬下，從嘴裡散出奶香與蜜香。
內層層層交疊的餅體包覆著綿密的豆沙與滑嫩鹹蛋黃，奶香、蜜香、豆沙香、還有鹹蛋黃的味道交錯相疊，不僅保留傳統蛋黃酥的美味之外，創意融合的蜜香把傳統蛋黃酥帶出另一種層次感。
這是照片無法感受的獨特。不同於月餅名店口味，但還蠻出乎我的預料中的口味，我個人還蠻喜歡這樣的口味！
總結這次吃到Mr. August八月先生的「蜂蜜紅豆蛋黃酥」，覺得蠻不錯的，如果你也是蛋黃酥控，推薦可以買！不是蛋黃酥控也可以試試看，因為那蜜香、紅豆沙也很厲害，可以品嚐品嚐。月餅禮盒包裝也是蠻精緻的，過節自家拜拜或送禮都不會失禮！
【蜂蜜紅豆蛋黃酥】怎麼買？
2023預購期：即日起～08/15止
預購價：540元(ㄧ盒6入，單顆75g)
預購優惠與詳情： Mr.August八月先生官網
產品含有奶製品，不適合其過敏體質者食用。
關於Mr. August八月先生
August代表著八月，意涵著祝福之意，嚴選紐西蘭獨特麥蘆卡蜂蜜為烘焙調味基底，將祝福的滋味以蜂蜜為主軸，打造甜點之美，讓生活的日常透過蜂蜜來豐盛點點滴滴。Mr.August 八月先生，堅持以紐西蘭無污染環境採集的麥蘆卡野花蜂蜜取代糖類，嚴選當季食材，創意開發多樣甜點口味。在平淡的日常裡找一點甜，享受生活裡幸福的時光。Mr.August 八月先生與您一同品味美好生活。
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