這間薑母鴨餐廳也太厲害了，除了招牌薑母鴨、羊肉爐外，還有養生雞、薑母雞與九尾雞等多款主鍋選擇外，店內還有被網友笑稱是被薑母鴨耽誤的鹹酥雞店，這裡可是能吃到酥脆爽口炸物料理外，還可以一嚐暖暖的薑母鴨。天氣冷颼颼時，可以來上一鍋暖暖薑母鴨，還能吃炸物，這也太過癮了吧！
鴨味仔薑母鴨在哪?怎麼去?
鴨味仔薑母鴨目前主要分在北部地區，台北萬華、士林、中山區，新北板橋、三重與蘆洲都有分店。我們這次來到的是台北萬華莒光路上的分店。鄰近萬華火車站步行約6分鐘路程，開車的朋友可以停在路邊停車格或是附近的莒光市立停車場。
這邊的用餐空間與一般常見的薑母鴨餐廳差異不大，四方桌、大圓桌與矮板凳，雙店面的用餐座位，裡頭還有一整區的用餐座位，可以容納不少客人。
Google地圖位置： 鴨味仔炭火薑母鴨 萬華店
鴨味仔炭火薑母鴨 萬華店
02 2338 0800
17:00–00:00
台北市萬華區莒光路193號
鴨味仔薑母鴨菜單與價位
鴨味仔薑母鴨菜單2025，這邊主鍋選擇除了薑母鴨外，還有羊肉爐、養生雞、薑母雞與九尾雞，5種鍋品可以選擇。
入鍋菜會在煮鍋時一併放入鍋中烹煮，桌上菜盤則是隨鍋提供候煮。而特別推的是主廚私房菜炸物系列餐點，這裡炸物真的不能錯過！
春夏的時候鴨味仔薑母鴨仍然有營業，而且還有推出生蠔吃到飽方案，也可以參考喔！
鴨味仔主廚私房菜
上主鍋前我們點了麵線以及幾款特色炸物先來止止餓。
四人份的麵線不是用盤子裝，而是用料理鋁鍋裝盛，一上桌以為是來福的晚餐XD~麻油麵線香氣好吃，只是容器我們不喜歡。
私房菜炸物真的很推，尤其是這款炸薑片，炸到酥脆可口薑片，咀嚼上會有甘甜香味，越嚼越香，讓人一口接一口的停不下來。
甜不辣外層酥脆好吃，是酥酥控喜愛的好吃口感。
米血糕外酥內Q嫩，也是好好吃，這裡炸物比一般的鹹酥雞店有水準，難怪大家都喜歡他們家的炸物。
鴨味仔薑母鴨
天氣冷的時候來上一鍋薑母鴨真的很溫暖，這邊的薑母鴨是以炭火的熬燒，湯頭溫度可以較高之外也可以保持高溫。
不過我們吃的時候不知道怎麼了燒很久才燒滾，都沒有到燙口熱湯的那種狀態，即使換了炭火也一樣，我們推測是麻油量太多嗎？
鴨味仔的鴨母鴨一樣有麻油香氣味，湯頭薑母微辛香與甘甜，喝起來很順口也很不錯，若能再滾燙一些一定更棒。
配料必點的鴨肉丸，這邊的口感與味道也是好吃，另外青菜也是必點，主在湯頭裡青菜都變得更好吃了。
每次吃薑母鴨我比較少吃鴨肉，這裡的厚實鴨肉肉質不會乾柴，我們也有煮到入味，還不錯！
總結這次在鴨味仔薑母鴨品嚐，整體而言算是不錯，其中炸物是讓我比較驚艷的部分，比薑母鴨還有特色！整體價位分攤下來也不會太貴，如果沒有吃過的朋友，還是推薦可以來嚐嚐炸物還能吃到薑母鴨，這樣的組合，實在很厲害！
門市資訊
鴨味仔炭火薑母鴨 萬華店
02 2338 0800
17:00–00:00
台北市萬華區莒光路193號
FB：鴨味仔炭火薑母鴨-萬華店
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